Giri Cuisine : l'assiette comme un jardin, dans votre poche

Une cuisine faite avec présence ressemble à une prière du quotidien : on lave, on coupe, on presse, et le corps reçoit. Giri Cuisine, le livre de recettes vivant du Maître Maha Giri, porte cet esprit jusque dans votre poche. L'application est gratuite, sans publicité, le compte est facultatif, et elle s'installe en un instant depuis Google Play. Chaque repas y devient un geste d'amour envers votre corps.

L'assiette comme un jardin

Plus de mille recettes simples et saines y fleurissent, rangées en familles : jus, cru, cuit, végétarien, la mer, bols poke, saveurs du monde, douceurs. Chacune donne ses ingrédients, ses étapes, son temps, ses portions, et ce qu'elle offre au corps.

Les cinq fondations posent les repères : l'assiette vivante (la moitié de couleurs, un quart de force, un quart de terre), le cru qui garde et le cuit qui libère, les jus comme lumière liquide, l'eau comme premier aliment, les saisons comme vrai calendrier. Dans le placard veillent douze aliments-trésors : citron, gingembre, curcuma, ail et oignon, feuilles vertes, lentilles et pois chiches, avoine, huile d'olive, graines, pomme, carotte, œuf.

Une cuisine qui vous écoute

• Mon frigo : vous dites ce que vous avez sous la main, à l'écrit ou à la voix, et Giri Cuisine vous montre les recettes prêtes à cuisiner, en nommant ce qui manque.
• Que veut mon corps ? : sept questions (pressé, stressé, envie de chaud, sport, méditation…), et même la prise de votre pouls au rythme d'un cadran à l'écran, pour vous proposer les repas qui vous conviennent ce jour-là.
• Les réglages : vos ustensiles (extracteur, mixeur, four, plancha, cuit-vapeur), votre façon de manger (vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose, sans fruits à coque) et vos attentions pour le sucre ou le sel. Partout, seules les recettes accordées à votre vie restent devant vous.
• Le mode cuisine pas à pas : une étape à la fois, en grand, et l'écran reste allumé tant que vos mains travaillent.
• Favoris, liste de courses à cocher au marché, lecture hors ligne, un compte qui garde tout sur chacun de vos appareils, et des notifications pour les nouvelles recettes si vous le souhaitez.

Sept matins de lumière, et la parole du Maître

Le parcours de 7 jours trace une voie douce : un jus au réveil, un cru à midi, un dîner le soir, une douceur le dimanche. Le jus du matin y devient une lumière que l'on boit, et le rythme s'installe de lui-même. La galerie accueille la photo de votre plat, et son classement révèle les recettes préférées de toutes et tous.

L'application porte aussi la parole du Maître : dix enseignements de Maha Giri, offerts, à regarder directement depuis Giri Cuisine, et le livre « Le Trésor de Santé » à télécharger. Le Maître Maha Giri enseigne que le soin du détail est une forme d'amour. Presser un citron avec présence, c'est déjà le vivre.

Installez Giri Cuisine gratuitement depuis Google Play. Sur ordinateur, elle s'ouvre directement dans votre navigateur, à l'adresse giri-app.com/cuisine. Offrez-vous un premier jus demain matin et laissez la lumière entrer par l'assiette. Avec toute notre gratitude, nous vous retrouvons à votre table comme dans l'École.